鶴乃里(ツルノサト)
| 商品説明 | 毎年開催される世界最大規模のワインコンテスト「I・W・C（インターナショナル・ワイン・チャレンジ）」は2007年にSAKE（日本酒）部門を新設しました。 「鶴乃里」はその新設された時の栄えある 初代チャンピオン・サケ（最優秀賞）を受賞しております。菊姫特注の醗酵タンクで、吟醸酒同様のきめ細かな温度管理のもと醸されます。 毎年１０月初めに発売されます。 |
| スペック | 原料米：山田錦（兵庫県三木市吉川町・特A地区産） 精米歩合：68% 酒母；山廃 熟成年数：１年未満（出荷時） アルコール度：16度 味わい：中庸タイプ |
| ファン コメント |
＠＠＠＠＠＠＠ |
特撰純米(トクセンジュンマイ)
| 商品説明 | 米の甘味・旨味がたっぷりと味わえる純米酒です。蔵内でじっくりと寝かせることで、まろやかで深みのある味わいを引き出しています。 |
| スペック | 原料米：山田錦（兵庫県三木市吉川町・特A地区産） 精米歩合：65% 酒母；速醸 熟成年数：２～３年（複数年ブレンド） アルコール度：16度 味わい：熟成タイプ |
| ファン コメント |
＠＠＠＠＠＠＠ |
山廃純米(ヤマハイジュンマイ)
| 商品説明 | 昭和58年に日本酒業界初となる「山廃仕込」と表示した純米酒として発売しました。 酒造りでは酵母を育てる「酒母」という工程があり、「山廃」とは酒母の造り方の一つです。 酵母と乳酸菌が共生しながら育つことで、酸味と濃さのある 剛健な味わいに仕上がります。 濃醇で飲み応えがあり、好き嫌いのはっきり分かれる「男酒」としての個性が光る純米酒です。米の甘味・旨味が活きた優しい味わいの「女酒」(金劔)との呑み比べもお楽しみください。 |
| スペック | 原料米：山田錦（兵庫県三木市吉川町・特A地区産） 精米歩合：40% 酒母；速醸 熟成年数：1年以上、ビン貯蔵（冷蔵） アルコール度：17度 味わい：中庸タイプ |
| ファン コメント |
＠＠＠＠＠＠＠ |
先一杯(マズイッパイ)
| 商品説明 | 濃醇旨口タイプが多い菊姫製品の中で、このお酒は旨口なのに軽やかで飲みやすい純米酒です。 どんな食事にも合わせやすい、食中酒のオールラウンダー。 やさしい酔い心地で、「まず一杯」のつもりでも、どんどん杯が進みます。 |
| スペック | 原料米：山田錦（兵庫県三木市吉川町・特A地区産） 精米歩合：65% 酒母；速醸 熟成年数：１年前後 アルコール度：14度 味わい：軽快タイプ |
| ファン コメント |
＠＠＠＠＠＠＠ |
金劒(キンケン)
| 商品説明 | 甑起こしの際には、地元・鶴来町にある金劔宮（きんけんぐう）に参拝し、その年の安全醸造を祈願します。「金劔」の名は金劔宮にあやかり命名されました。 米の甘味・旨味が活きた優しい味わいの「女酒」です。 酸味と濃さのある 剛健な味わい「男酒」（山廃純米）とは正反対の味わいです。 「女酒男酒」の呑み比べは違いがハッキリわかるのでおもしろいです。 |
| スペック | 原料米：山田錦（兵庫県三木市吉川町・特A地区産） 精米歩合：65% 酒母；速醸 熟成年数：１～２年（複数年ブレンド） アルコール度：15度 味わい：中庸タイプ |
| ファン コメント |
＠＠＠＠＠＠＠ |
山廃純米無濾過生原酒(ヤマハイジュンマイムロカナマゲンシュ)
| 商品説明 | 毎年１２月、２月に出荷する冬季限定酒。 しぼりたての「山廃純米」をろ過や加熱殺菌をすることなく、フレッシュな味わいをそのまま瓶詰めした製品です。 新酒らしい荒々しさやフレッシュ感、原酒ならではのごつさと押しのある酸味。 冬にしか味わえない、呑み応え抜群な製品となっています。 霊峰白山の伏流水と特A地域（兵庫県三木市吉川産）の山田錦を100%使用し、伝統的な醸造技術の一つである山廃酒母を使って仕込んだ濃醇な純米酒です。 北陸の冬の味覚との相性は抜群です。是非ご賞味ください。 |
| スペック | 原料米：山田錦 （兵庫県三木市吉川町・特Ａ地区産） 精米歩合：70% 酒母；山廃 熟成年数：１年未満（出荷時） アルコール度：19度以上20度未満 味わい：濃醇タイプ |
| ファン コメント |
＠＠＠＠＠＠＠ |
山廃純米呑切原酒(ヤマハイジュンマイノミキリゲンシュ)
| 商品説明 | 毎年7月に発売される夏季限定商品。 「呑み切り」とは、酒造期に火入れ（熱殺菌処理）をした貯蔵タンクから原酒を少し取り出し、異常なく順調に熟成が進んでいるかを確認する工程です。 ロックやソーダ割りといった飲み方もおすすめです。 このまま冷暗所で半年から１年ほど熟成させてから飲むなど楽しみ方は様々。 |
| スペック | 原料米：山田錦 （兵庫県三木市吉川町・特Ａ地区産） 精米歩合：70% 酒母；山廃 熟成年数：１年未満（出荷時） アルコール度：19度以上20度未満 味わい：軽快タイプ |
| ファン コメント |
＠＠＠＠＠＠＠ |
純米ひやおろし(ジュンマイヒヤオロシ)
| 商品説明 | 毎年9月に発売される秋季限定商品。 「ひやおろし」とは、冬の厳寒期に造り、蔵内でひと夏越して程良く熟成させたところで瓶詰めして出荷するお酒のことを言います。 新酒の頃は、若々しくフレッシュな味わいですが、秋を迎える頃には丸みを帯び柔らかな味わいへと変化します。 |
| スペック | 原料米：山田錦 （兵庫県三木市吉川町・特Ａ地区産） 精米歩合：65% 酒母；速醸 熟成年数：１年未満（出荷時） アルコール度：18度 味わい：中庸タイプ |
| ファン コメント |
＠＠＠＠＠＠＠ |
加州菊酒(カシュウキクザケ)
| 商品説明 | 「GI 白山」認定酒。 「GI」とはGeographical Indication の略で「地理的表示」という意味です。 「地理的表示」は、確立した品質、社会的評価、その他の特性が、主として地理的原産地に帰せられる場合において認められます。 菊姫のある白山市域は、日本ではじめて日本酒の生産地として「地理的表示」の指定を受けた場所でもあります。 |
| スペック | 原料米：山田錦 （兵庫県三木市吉川町・特Ａ地区産） 精米歩合：65% 酒母；山廃・速醸ブレンド 熟成年数：１年未満（出荷時） アルコール度：16度 味わい：中庸タイプ |
| ファン コメント |
＠＠＠＠＠＠＠ |